À PROPOS : DIÉTÉTIQUE ET NUTRITION

2. QU'EST CE QU'UN DIÉTÉTICIEN ?

Acteur de santé, le diététicien est un professionnel paramédical spécialisé dans l’application de la science de l’hygiène alimentaire, titulaire d’un diplôme d’État français reconnu et protégé par le Ministère de la Santé. 

La profession est réglementée dans le Code de la Santé publique. La loi 2007-127 définit l’exercice de la profession, crée un Diplôme d’État de diététicien et oblige à l’enregistrement du diplôme pour avoir le droit d’exercer. 

Article L4371-1 : Est considéré comme exerçant le profession de Diététicien toute personne, qui habituellement, dispense des conseils nutritionnels, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle de patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé, la mise en place d’une stratégie, le suivi nutritionnel à but préventif, éducatif ou thérapeutique.

3. POUR QUI ET POURQUOI ?

Une consultation chez une diététicienne nutritionniste est indiquée :



• Chez l’adulte : en cas de kilos superflus ou rebelles, horaires décalés, sportifs, personnes âgées, arrêt tabagique, alimentation végétarienne ou végétalienne, etc.

• En cas de changement physiologique chez la femme : grossesse, allaitement, ménopause.

• Si vous souffrez de surpoids ou d’obésité.

• Si vous souffrez de troubles et d’inconforts digestifs.

• Si vous souffrez de pathologies pour lesquelles une alimentation spécifique est primordiale : allergies ou intolérances alimentaires, syndrome métabolique, hypercholestérolémie, diabète de type 1 ou 2, diabète gestationnel, maigreur, dénutrition, hypertension artérielle, maladie de Crohn, etc.

• Chez les enfants (prévention, éducation alimentaire, thérapeutique).